หมี่หุ้นป้าฉ่าง ซอยสุ่นอุทิศ

หมี่หุ้นป้าฉ่าง ซอยสุ่นอุทิศ

หมี่หุ้นป้าฉ่าง ซอยสุ่นอุทิศ ร้านเล็กๆ ที่แฝงตัวอยู่ในซอยเล็กๆ อีกที เปิดให้บริการความอร่อยมานานเกินกว่าจะนับจำนวนปี

หมี้หุ้นผัดซีอิ้ว โรยหน้าด้วยต้มหอมซอย และหอมเจียว เสริฟพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูน้ำใส มองเห็นกระดูกหมูติดเนื้อ อยู่ก้นถ้วย หมี่หุ้นที่ผัดจนได้ที่ เมื่อคลุกเคล้ากับหอมเจียว รสชาติถึงขั้นอร่อยไม่ต้องปรุง ซดน้ำซุปกระดูกหมูตาม ความหวานของน้ำซุปอร่อยชื่นใจนัก สูตรเด็ดของร้านนี้อยู่ที่กระดูกหมู ป้าแกเล่าว่ากระดูกหมูกับน้ำซุปนั้นใช้กระดูกคนละอย่างกัน ต้มกันคนละหม้อ เพื่อจะได้ไม่ทำให้เนื้อเปื่อยเกินไป และจะใส่อ้อยลงไปด้วยเวลาต้มเพื่อให้ ความหวานของอ้อยนั้น จะได้ซึมเข้าไปในกระดูกหมู ความหวานที่ซึมอยู่ในเนื้อติดกระดูกนั้น จึงเป็นความหวานซ่าน ไม่หวานแสบไส้ หากซื้อไปทานที่บ้านก็จะได้รสชาติไปอีกแบบ เพราะที่นี้จะใช้ใบตองในการห่อหมี่หุ้นป้าฉ่าง (รักษ์สิ่งแวดล้อมดีแท้)เมื่อแกะออกมาความหอม ของใบตองทำมห้รสชาติของหมี่อร่อยไปอีกแบบ




ร้านนี้เปิดตอน บ่าย บ่าย บ่าย (3 บ่าย) หน่อย ไปประมาณบ่าย 3 กว่าๆ รับรองได้กินชัวร์ ไม่ต้องแปลกใจที่ลูกค้าจะมีทั้งขาจร พนักงานออฟฟิศ และนักเรียน เพราะป้าเจ้าของร้านแก อัธยาศัยดีขวัญใจเด็กๆ คอยเตือนเด็กด้วยถ้าทำตัวไม่ดี

หมี่หุ้นป้าฉ่าง ซอยสุ่นอุทิศอยู่ไหน
ก็อยู่ซอยสุ่นอุทิศไง แต่ซอยสุ่นอุทิศเป็นซอยเล็กๆ อยู่บนถนนเยาวราช ใกล้กับ 4 แยกสยาม

เที่ยวภูเก็ต ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวพังงา ทัวร์พังงา เที่ยวกระบี่ ทัวร์กระบี่

หมี่โกเม้ง อร่อยไม่ต้องคอยปรุง

"เส้นเล็ก ต้มยำ ใส่ทุกอย่าง"

อุย! เผลอสั่งไปอีกจนได้ ยังกะโดนมนต์สะกด แต่มันอดใจไม่ได้จริงๆ

เส้นเล็ก ต้มยำ เครื่องเต็มๆ ของโปรดดดดดดดดค่ะ

มาร้านหมี่โกเม้งทีไร ต้องสั่งเส้นเล็กต้มยำ กินกับน้ำบ๊วยทุกที ทั้งที่บางทีใจหนะมันคิดถึงบะหมี่แห้ง แต่พออ้าปากบอกออกไปกับเป็น "เส้นเล็ก ต้มยำ ใส่ทุกอย่าง" ซะงั้น

เดิมทีหมี่โกเม้งแกอยู่แถวสะพานหิน แต่ตอนนี้ขยับขยายโยกย้ายมาอยู่ที่ถนนพังงาแล้ว ไม่ไกล๊ ไม่ไกลย่านเมืองเก่า

นอกจากเส้นเล็กต้มยำของโปรดของเราแล้ว ที่นี้ก็ยังมีอีกหลายเส้น หลายขนาน ทั้งบะหมี่น้ำ บะหมี่แห้ง เกาเหลาก็มี ข้าวเปล่าก็มี วุ้นเส้น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ แต่เส้นก๋วยจั๊บไม่มีขอโทษทีนะ ชอบแบบไหนสั่งได้ค่ะ ลูกชิ้นอย่างเดียวหรือจะขอเอี่ยวเครื่องในด้วยย่อมได้ ทั้งกระเพาะ ไส้ หัวใจ ลิ้น ตับ ที่นี้ทำเอง ต้มเองรสชาติกลมกล่อมมากกกกก

ทำไมชอบเส้นเล็กต้มยำนั้นเหรอ ก็ไม่มีอะไรมากหรอกค่ะ เพราะที่ร้านหมี่โกเม้งเขาใช้มะนาวแท้ๆ ในการปรุงรสค่ะ ไม่ใช่มะนาวปรุงแต่งอย่างที่หลายๆร้านเขาใช้กัน เวลากินมันจะหอมมะนาวชื่นใจ แค่นี้จริงๆ ค่ะ ถ้ามาภูเก็ตแล้วไม่ได้กินหมี่โกเม้ง ก็เหมือนมาไม่ถึงภูเก็ตเหมือนกัน

ปล. ร้านหมี่โกเม้งเปิดบริการ ตั้งแต่ 07.30 น. - 18.00น. หยุดทุกวันเสาร์ (แต่บางทีก็หยุดซะงั้น อดกินไปตามระเบียบ T_T)

by nan ;P

สวัสดีครับ ร้านหมี่โกเม้ง ยินดีต้อนรับครับ เสื้อเขียวนั้นพี่เจ้าของร้าน

เห็นนั้นไหม ชามแดง โลโก้ประจำร้าน

น้ำบ๊วย กับเส้นเล็กต้มยำ คู่กั๊น คู่กัน

ชามนี้ครบเครื่องค่ะ ได้กลิ่นมะนาวไหม

คำแรกขอหมูชิ้นโตนี้ก่อนเลย เดี๋ยวจะตามด้วยไส้อ๊วบ อวบ รอก่อนนะจ๊ะ

ดู ร้านหมี่โกเม้ง ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

เที่ยวภูเก็ต ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวพังงา ทัวร์พังงา เที่ยวกระบี่ ทัวร์กระบี่

มา"แหลงใต้"กันหวา

มีโอกาสได้ดูละครทางช่อง 7 ค่ะ ซึ่งในเรื่องนั้นก็จะเกี่ยวกับทางใต้นี้แหละ พระเอกแหลงใต้ นางเอกแหลงใต้ พอดูๆ ไปมันทะแม่งๆ นะ เพราะนั้นมันไม่ใช่ภาษาใต้ เขาเอาภาษากลางมาใส่สำเนียงใต้เข้าไป ไม่เคารพกันเลย
ด้วยความรักในภาษาบ้านเกิด จึงขอชวนมาแหลงใต้กัน ด้วยภาษาใต้กันจริงๆ

งั้นเรามาเริ่มกันเลยนะค่ะ คำแรกก็คำว่า "แหลง" เลยละกันค่ะ
แหลง แปลว่า พูด ใช้กันทั่วไป เช่น
ไข่นุ้ย:บ่าวได้ข่าวว่าสูเอาเรื่องของเราไปแหลงให้สาวปุกฟัง สูเอาไปแหลงว่าพรือ
บ่าว:หม้าย เราเอาไปแหลงทำไหร สูไปเอามาแต่ไหน
ไข่นุ้ย:มีคนแหลงให้เราฟัง งั้นเรามาแหลงเรื่องสาวปุกกันหวา
บ่าว:(O.O!)

เที่ยวภูเก็ต ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวพังงา ทัวร์พังงา เที่ยวกระบี่ ทัวร์กระบี่

อากาศดี ที่บางวาด

"ภูเก็ตก็มีเขื่อนนะค่ะ แม้จะเป็นเขื่อนเล็กๆ ก็เหอะ "

เขื่อนภูเก็ตชื่อเขื่อนบางวาด ไม่ใช่ปานวาด นั้นนามสกุลดารา

ทางเข้าเก่านะ อีกทางต้องเข้าทางสนามกอล์ฟ พร้อมแล้วไปกัน

ช่วงหน้าฝนอย่างนี้น้ำกำลังเต็มเขื่อนเลยค่ะ ต้นไม้บนเขาก็กำลังเขียว ถ้ามาตอนเช้าๆ ก็จะเห็นหมอกลอยอยู่บนผิวน้ำ

ถ้าตื่นเช้าไม่ไหวงั้นเย็นๆ เราไปวิ่งกัน ตกเย็นบริเวณสันเขื่อนบางวาดกัน จะแปรเปลียนไปเป็นสถานพักผ่อนหย่อนใจ มาสูดลมหายใจให้เต็มปอดกับอากาศดีดีที่เขื่อนบางวาด

รู้จักเขื่อนบางวาดกันสักนิด
เขื่อนบางวาด ตั้งอยู่ที่ตำบลกะทู้ อำเภอกะทู้ ภูเก็ต เป็นเขื่อนดิน (ROLLED FILL EARTH DAM) ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านทุ่งทอง อ.กะทู้ ห่างจากตัวเมืองภูเก็ตไปทางทิศตะวันตก ประมาณ 8 กิโลเมตร สร้างขึ้นเพื่อเก็บกักน้ำไว้ใช้ในการอุปโภค บริโภค ในเขตอำเภอกะทู้ และ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต

ตัวเขื่อนเป็นเขื่อนดินยาว 902.00 เมตร หลังเขื่อนกว้าง 8.00 เมตร สูงจากดินเดิม 25 เมตร ปิดเปิดด้วยประตูน้ำ 9 ชุด

เขื่อนบางวาดก่อสร้างในปี พ.ศ. 2520-2527 มีความจุที่ระดับเก็บกัก 8.5 ล้านลูกบาศก์เมตร และเป็นความจุใช้งานประมาณ 7.5 ล้านลูกบาศก์เมตร อ่างเก็บน้ำบางวาด รับน้ำจากคลองบางทอง ซึ่งมีปริมาณน้ำเฉลี่ยรายปีประมาณ 3.79 ล้านลูกบาศก์เมตร และจากฝายน้ำตกกะทู้ เฉลี่ยรายปีประมาณ 0.91 ล้านลูกบาศก์เมตร รวมเป็นปริมาณน้ำที่ไหลเข้าอ่างน้ำทั้งสิ้น 4.70 ล้านลูกบาศก์เมตรต่อปี

มาภูเก็ตทั้งทีก็แวะเที่ยวเขื่อนบางวาดสักหน่อย

ปล. อย่าไปตอนเที่ยงนะค่ะ เพราะแดดจะร้อนมาก

by nan ; P

ทางขึ้นไปสันเขื่อน ต้นไม้ร่มรื่นมาก หางนกยูงแดงได้ใจ

หากเข้าทางสนามกอล์ฟก็เจอสนามหญ้าเขี๊ยวเขียว

ถนนเรียบเขื่อน เห็นสันเขื่อนอยู่ไม่ไกล

นี้แหละ นี้แหละ ถนนเรียบเขื่อนหละ

นั้นรถวิ่งได้หนิ คงมาจีบกันแหง

แหงนมองขึ้นไปบนสันเขื่อน "เดี๋ยวเจอกัน"

ขึ้นมาได้อีกขั้นแล้ว

ทางระบายน้ำค่ะ

ขึ้นมาถึงแล้ว หน้าฝนน้ำเต็มเขื่อนเลย

บริเวณนี้ท้องฟ้าสวยจัง

ดู เขื่อนบางวาด ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

เที่ยวภูเก็ต ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวพังงา ทัวร์พังงา เที่ยวกระบี่ ทัวร์กระบี่

เกาะปันหยี อยู่ไม่ไกล

"ก็อยู่ก่อนถึงเกาะตะปูไง"

เราพาไปเที่ยวเกาะตะปูมาแล้ว ขอเลี้ยวกลับมาหน่อย ไม่เลี้ยวไม่ได้เพราะไม่มีข้าวกิน

ขอตีเรือกลับมาหน่อย อยู่ใกล้กันนิดเดียว

เกาะปันหยีเป็นดินแดน Unzeen อีกแห่งหนึ่งในเมืองไทย ลองคิดภาพถึงหมู่บ้าน หมู่บ้านหนึ่งที่อยู่กลางทะเลสิ ย้ำอยู่กลางทะเลไม่ใช่เกาะ แต่อาศัยพิงกับภูเขา ชีวิตที่มีแต่น้ำขึ้น น้ำลง แต่ขอโทษนั้นมันอดีต ปัจจุบันปันหยีเจริญแล้ว ถึงไม่เจริญเท่าคนบนฟังแต่เจริญกว่าเมื่อก่อนมาก เจริญไม่เจริญก็มีอินเตอร์เนตละกัน

สาธารณูปโภคต่างๆ ก็มีพร้อมแล้ว อาหารก็สด ทั้งกุ้ง ทั้งปู ตัวๆ นะตัวโต หากใครชอบของฝากจากทะเล แนะนำเกาะปันหยีเลยหละ

ปล. ห้องน้ำสะอาดหายห่วง หากใครยังไม่อิ่มกับบรรยากาศ ก็มีบังกะโลบริการค่ะ

by nan ; P

วู้วู้ เห็นเกาะปันหยีแล้ว อยู่ไม่ไกล

สุดขอบของเกาะปันหยีเป็นสาธารณสุขหละ

ส่วนนี้เป็นบังกะโลหละ ขับเรือวนเล่นหน่อย

มีป้ายบอกตลอดทางไม่มีหลง ดูชื่อซอยสิ "ซอยกรงหัวจุก" เท่ไหม

แต่น แต๊น อินเตอร์เนตเราก็มี

ของฝากสุดแนวต้องนี้เลย ปลาปักเป้า

สาวๆ ขอช้อปแป๊บค่ะ อดใจไม่อยู่

ช่วยๆ กันหน่อยนะ ปันหยีได้น่าอยู่

ร้านตัดผมค่ะ คงเป็นเด็กนักเรียนชายเป็นแน่

ป้ายบอกหนีสึนามิ แต่ไม่ต้องกลัวค่ะ ป่าโกงกางเยอะ น้ำมาไม่ถึง

มินิมาร์ทก็มี ดีนะไม่มีเซเว่น

ถึงโรงเรียนแล้ว วู้

โรงเรียนกลางทะเล ยินดีต้อนรับ

แปลงปลูกผักบุ้งบนเกาะ

มาทะเลต้องมีของฝากจากทะเลกลับไปหน่อย

โมบายเปลือกหอยก็สวยนะ

กุ้งตัวโต๊ โต แล้วยังสดอีกต่างหาก

วิวก็ส๊วย สวยนะปันหยี สวยไม่ปันใครเลย

ดู เกาะปันหยี ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

เที่ยวภูเก็ต ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวพังงา ทัวร์พังงา เที่ยวกระบี่ ทัวร์กระบี่

ไหว้พระจันทร์ ฉันก็ไป

"ดูสินั้น พระจันทร์สวยเด่น จันทร์ผ่องเพ็ญสวยเด่นเย็นตา"

คืนวันพระจันทร์งามอย่างนี้ไปขับมอไซค์กินลมในเมืองภูเก็ตกันไหมค่ะ

กลมดิ๊ก กลางหาว จันทร์งาม

สะพานหินเราก็ไป ไปชมจันทร์ค่อยๆ ลอยจากขอบฟ้ากันก่อน ต่อกันด้วยแสงจันทร์งามท่ามกลางหมู่ตึกคลาสสิคย่านเมืองเก่ากัน มันช่างทไวไลท์จริงๆ แฟนตาซีมั๊ก มั๊ก

ขับวนเวียนกินลมไปหลายที่จนพุงเริ่มกางเริ่มกางด้วยลมเย็น งั้นไปนั่งดูฮายเหล็งใต้แสงจันทร์ที่สวน 72 พรรษาดีกว่า แว่วๆ ว่าที่นั้นเขาจัดงานไหว้พระจันทร์ด้วย

มาถึงบริเวณงานแล้วสวยจัง โคมไฟสีแดงห้อยระย้า เยอะแยะ ลูกหลานชาวจีนก็มากันมากมายขอแจมหน่อยละกัน งานจัดได้เรียบง่าย มีร้านอาหารท้องถิ่นที่มาออกร้านเยอะแยะ และพิธีกรที่คอยบอกถึงที่มาและที่ไปของการพิธีไหว้พระจันทร์นั้นมีความเป็นมายังไง ถึงแม้เราเกิดไม่ทันในยุคนั้นก็ตามเหอะ ทำให้เห็นภาพลางๆ เลยหละ ช่างคิดจังนะบรรพบุรุษเรา กับการใช้สิ่งที่แสนงาม ในยามคิดถึงกัน

ปล. ใครไม่ไปสมควรจะเสียดาย เพราะขนมในงานอร่อยมากกกกกกก

by nan ; P

สวยเด่นเย็นตา

โคมไฟก็สวย

ฮายเหล็ง คายจันทร์

ภาพบรรยากาศบริเวณงานค่ะ

เดินลงมาข้างล่างอีกนิด ผู้คนเริ่มมาที่งานแล้วหละ

โต๊ะพิธีค่ะ

ของเซ่นไหว้เยอะแยะ

ขนมที่แจกในงานค่ะ

อร่อยมากจึงขอเบิ้ล

เที่ยวภูเก็ต ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวพังงา ทัวร์พังงา เที่ยวกระบี่ ทัวร์กระบี่

เฮ อยากชวนเธอนั้นไปเที่ยวเกาะเฮ

โจอี้ ร้องเพลงไว้อย่างสนุกว่า
"เฮ จับเอาเธอนั้นไปลอยทะเล ก็กลัวเธอนั้นจะจมทะเล ขาดเธอตัวฉันก็คงสิ้นหวัง และคงจบเห่"
แล้วรู้ไหมค่ะ ว่าจะเอาไปลอยทะลที่ไหน
หือ โขง นั้นแม่น้ำค่ะ ไม่ใช่ทะเล เฉลยดีกว่าทายมากๆ เดี๋ยวจะออกทะเลไปกันใหญ่ ก็เอาไปลอยทะเลที่เกาะเฮไงค่ะ อยากรู้หละสิว่าเกาะเฮอยู่ที่ไหน งั้นตามมาให้ไวเดี๋ยวจะนั่งเรือข้ามไปเกาะเฮกัน

เกาะเฮ ชื่อนี้ท่านได้แต่ใดมา

คงเพราะรอบๆ เกาะนี้มีปะการัง อยู่เป็นจำนวนมากเป็นแน่แท้ ชาวต่างชาติจึงเรียกว่า Coral Island แต่ชาวเลเขาก็มีภาษาของเขา ดังนั้นจากชื่อเกาะปะการัง จึงเปลี่ยนมาเป็นเกาะเฮ ตามภาษาชาวเลนั้นเอง

เกาะเฮ เป็นเกาะอยู่ทางใต้ของจังหวัดภูเก็ต เพียง 15-20 นาทีจากท่าเรือ แค่ชั่วอึดใจปลาดาวเราก็มาถึงเกาะเฮแล้ว ว้า! เร็วจัง

นอกจากหาดขาวๆ ของเกาะเฮที่เราชื่นชอบแล้ว ก็มีขาวๆ ของนักท่องเที่ยวจากญี่ปุ่น และเกาหลีนี้แหละที่หนุ่มๆ ในทีมเราชื่นชอบ เกาะเฮนี้เป็นที่ินิยมของนักท่องเที่ยวจาก 2 ชาตินี้มาก อาจเป็นเพราะความสวยงามของทะเลและชายหาด ความสวยงามของปะการัง เกาะเฮยังมีกิจกรรมทางน้ำให้เล่นอีกเยอะแยะ ไม่ว่าบานาน่าโบ๊ท พาราเซลลิ่ง วอลเล่ย์บอลชายหาด ก่อกองทราย วิ่งจับปูลม เอ๋ 2 อันหลังเป็นความชอบส่วนตัวค่ะ อิอิอิอิอิ ^_^

ถ้ามีโอกาสได้นอนที่เกาะเฮ ลองตื่นเช้าหน่อย เดินออกมาจากที่พักเล็กน้อย อาจจะได้เห็น "นกเงือก" ด้วยก็ได้นะ ที่เกาะเฮแห่งนี้ยังมีนกเงือกอยู่ เท่าที่รู้มานกเงือกนั้นมีนิสัยที่น่ารักอยู่อย่างคือ เป็นนกที่รักเดียวใจเดียว รักแบบผัวเดียวเมียเดียว ( โรแมนติคจัง ^_^ ) ที่น่าสนใจอีกอย่างคือ นกเงือกจะอาศัยอยู่ในป่าที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง น่าดีใจนะค่ะที่เกาะเฮแห่งนี้ยังคงมีป่าที่ดีอยู่ไม่งั้นเราคงไม่ได้เห็นนกเงือกแน่

เพลินตากับการดูนกแล้ว ได้เวลาที่เราไปเพลินกายกับการลอยทะเลกันดีกว่า ไปเร้ว

by nan ; P

โปรแกรมทัวร์ที่เกี่ยวข้อง
เที่ยวเกาะเฮ (เต็มวัน)
เกาะรายา(ราชา) และ เกาะเฮ
รูปเกาะเฮเพิ่มเติม

ดู เกาะเฮ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ขอบคุณเรื่องและภาพจาก www.konphuket.com
ขอบคุณภาพนกเงือกจาก www.phuketneophoto.com

เที่ยวภูเก็ต ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวพังงา ทัวร์พังงา เที่ยวกระบี่ ทัวร์กระบี่